Лучший пад тай Бангкока – Thipsamai Restaurant

57

Пад Тай (Pud Thai) – самое известное тайское блюдо в мире, а среди иностранцев и туристов это даже считается “тайской национальной едой”. А самый известный ресторан в Бангкоке, подающий это блюдо (и только его) – это знаменитый ресторан Thipsamai, популярный и широко известный.Лучший пад тай

Если Вы кушали пад тай в одной из забегаловок в Каосан (Khaoсan), то должны знать, что единственная связь между этим и настоящим блюдом – это только название, а качество и вкус совершенно разные.

А теперь мне бы хотелось сказать кое-что, что может удивить многих из Вас. Несмотря на то, что это мое личное мнение, но основываясь на многолетнем опыте и знакомстве со многими тайцами – пад тай не очень популярен среди самих тайцев, они его едят достаточно редко!!!

Лучший пад тайМоя жена – тайка, и во время нашей совместной жизни я не заметил ни разу, чтобы она заказывала пад тай! Тайцы любят и едят лапшу разных видов (например, Pad Si Ew), но пад тай не входит в их “горячую десятку”.

Поскольку эта загадка заинтриговала меня, я не постыдился и поспрашивал тайских друзей: что вы думаете об пад тайе, едите ли вы его? Ответ, который я получил, был отрицательным. Я не знаю, в чем причина, может быть относительная сладость блюда или что-то ещё, я не знаю.

Вокруг пад тайя есть даже интересная история, которую я прочитал, и хочу поделился с вами. Тайский пад тай изначально представляет собой китайско-вьетнамское блюдо. Перед Второй Мировой Войной (с 1930 по 1940 годы) во многих странах, а также и в Таиланде, полным ходом шло националистическое пробуждение. Тогдашний премьер-министр Luang Phibunsongkhram решил попытаться превратить это блюдо в “национальное тайское”.Лучший пад тай

Несмотря на то, что эта попытка не преуспела в Таиланде и среди самих тайцев, она абсолютно захватила весь остальной мир, и сегодня пад тай – самое известное и популярное тайское блюдо везде, кроме самого Таиланда.

Кстати, я лично считаю, что блюдо довольно вкусное, но, конечно, зависит от того, где Вы его едите. Это и приводит нас в ресторан Thipsamai – самый известный тайский ресторан пад тая в Таиланде.

Thipsamai Restaurant

Лучший пад тайЭтот ресторан существует уже много десятилетий и специализируется на одном блюде – пад тай во всех его различных формах. Если вы ищете что-то реально настоящее, то  Thipsamai – лучшее место для этого. Те, кто пробовал пад тай в других местах сразу заметят большую разницу в качестве и вкусе.

Ресторан Thipsamai – относительно простой, но аккуратный. Его кухня находится на тротуаре перед рестораном, там целый полк поваров занят подготовкой различных вариаций пад тая (как можно видеть на прилагаемом видео). Внутри самого ресторана есть 2 просторных зала с кондиционером и множество столов, расположенных на тротуаре спереди.

Помимо еды само посещение ресторана является знаменательным событием – это выглядит как “пад тай конвейер”. Место постоянно людное и находится в движении, почти всегда есть очереди ожидающих свободного столика. Ресторан не совсем дешевый (по сравнению с уличными торговцами пад таем) – простое блюдо будет стоить почти 3$, а более продвинутые варианты в два и более раз дороже.

Я рекомендовал бы не только отведать здесь пад тай, но и заказать их фирменный апельсиновый сок – недешевый, но просто замечательный.Лучший пад тай

В заключение: хотя пад тай – это не “национальная тайская еда”, как думают многие люди, но все равно интересное и вкусное блюдо, и если Вы хотите попробовать самое оригинальное и лучшее, ресторан Thipsamai предоставит Вам эту возможность.

Как добраться: ресторан расположен в китайском квартале (China Town), Mahachai Rd 313.

Часы работы: с 17:00 до полуночи.

Мое мнение: те, кто хочет попробовать оригинальное и вкусное блюдо, вы просто обязаны здесь побывать!

Ресторан Thipsamai включён в нашу новую программу  “Целый день в Бангкоке”.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here